ХҮНСНИЙ ТЕХНОЛОГИЧ
Гүйцэтгэх үндсэн үүрэг
- Хүнсний аюулгүй байдал, чанар стандарт, эрүүл ахуйг ханган ажиллах, хоол үйлдвэрлэлийн цэсийн дагуу захиалсан түүхий эд бүтээгдэхүүнийг дагалдах баримт бичгийн хамт мэдрэхүйн үзүүлэлтээр үнэлэлт өгөн хүлээн авах
- Хоол үйлдвэрлэл, үйлчилгээний үйл ажиллагаанд хөндлөнгийн хяналт тавих, хоол үйлдвэрлэл, үйлчилгээний ажилчдыг шаардлагатай мэдээ мэдээллээр хангах
- Хоол хүнсээр дамжих өвчний сэжигтэй тохиолдол, дэгдэлтийн үед шалтгаан, үүсгэгч, өвчний эх уурхай, дамжсан замыг тодорхойлох, халдвар тархахаас урьдчилан сэргийлэхэд чиглэсэн халдвар эсэргүүцэх хариу арга хэмжээг хариуцан зохион байгуулах
- Хоол үйлдвэрлэлийн үйл ажиллагаанд оролцож байгаа ажилтнууд хоол үйлдвэрлэлийн үйл ажиллагааны бүхий л үе шатанд эрүүл ахуй, ариун цэврийг чандлан сахин ажиллаж байгаа эсэхэд хяналт тавих
- Хоол үйлдвэрлэл, үйлчилгээтэй шууд харьцдаг ажилтнууд эрүүл мэндийн урьдчилан сэргийлэх үзлэгт 6 сар тутамд хамрагдаж байгаа эсэхэд хяналт тавьж, үзлэгт хамрагдсаныг баталгаажуулах эрүүл мэндийн урьдчилан сэргийлэх үзлэгийн дэвтэрт баталгаат эмчийн гарын үсэг байгаа эсэхийг шалгах
- Хоол үйлдвэрлэлийн цэвэрлэгээ, ариутгал, халдваргүйтгэл хэвийн хийгдэж байгаа эсэхэд хяналт тавих
- Хоол үйлдвэрлэлийн багаж, хэрэгсэл, машины цэвэрлэгээ үйлчилгээ, халдваргүйтгэл технологийн дагуу хийгдэж байгаа эсэхэд хяналт тавих
- Хоол үйлдвэрлэлээс үүссэн хог хаягдлыг хадгалах, зайлуулах үйл ажиллагаанд хяналт тавих
- Хүнсний эрүүл ахуйн чиглэлээр ажлын байрны үзлэг хийж, илэрсэн үл тохирлыг бүртгэн, залруулах арга хэмжээ бүрэн хэрэгжүүлэх ажлыг зохион байгуулах
- Хүнсний эрүүл ахуйн чиглэлээр хийгдсэн ажлын тайланг долоо хоног, сар, улирал, жилээр гаргах
Ажлын байранд тавигдах шаардлага
- Хүнсний технологич болон эрүүл ахуйчийн чиглэлээр их дээд сургууль төгссөн, бакалавр болон түүнээс дээш зэрэгтэй
- МУ-ын хүнсний аюулгүй байдал , эрүүл ахуйн стандарт, түүнтэй холбоотой хууль дүрэм, журмын талаар мэдлэгтэй, хэрэгжүүлэх зааварчилгаа өгөх, хянах чадвартай
- Хоол үйлдвэрлэлийн үндсэн процесс, хоол үйлдвэрлэлийн технологи, хүнсний бүтээгдэхүүн хадгалалт, мөрдөх журам, үйлчилгээний үндсэн мэдлэгтэй
- Компьютерийн хэрэглээний программууд сайн эзэмшсэн, бичиг баримт боловсруулах, хөтлөх, аман болон бичгийн харилцааны соёлтой
- Багаар ажиллах зохион байгуулах ур чадвартай,дүн шинжилгээ хийх, эргэх холбоо сайтай
- Хоол үйлдвэрлэлийн салбарт ажиллаж байсан ажлын туршлагатай бол давуу тал болно
Нэмэлт мэдээлэл
Дорноговь аймгийн Мандах суманд байрлах нүүрсний уурхайд 14/14 ээлжээр ажиллана.
Бусад
БайршилДорноговь аймаг
СалбарРесторан, Хоол үйлдвэрлэл
ТүвшинМэргэжилтэн
ТөрөлЭэлжийн
Компанийн дэлгэрэнгүй мэдээлэлтэй энд дарж танилцана уу.