- Урьдчилсан захиалгын дагуу харилцагчдад бараа бүтээгдэхүүн хүргэх - Шаардлагатай үед төлбөр, тооцоо маш няхуур тоолж хүлээж авах, тушаах - Машины бүрэн бүтэн байдал, аливаа эвдрэл гэмтлийг хариуцан засуулах, бэлэн байлгах - Замын хөдөлгөөний дүрэм, бусад хууль тогтоомж, дүрэм журмын дагуу замын хөдөлгөөнд оролцох
Хариуцсан машины иж бүрдлийг горимын дагуу ажиллуулах, бүрэн бүтэн байдал болон чанарын хяналт тавих Ажлын явцад шугам хоолой, жийргэвч, машин, тоног төхөөрөмжинд гарсан эвдрэл гэмтлийг мастерууд болон ерөнхий инженерийн тусламжтайгаар оношилж засах, засахад туслах, бэлдэх Бусад бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд шаардлагатай жижиг ажлууд
Байгууллагыг төлөөлөн харилцагч нартай холбоо тогтоох, гэрээ байгуулах Бүтээгдэхүүний мэдээллээр хангах, сурталчлан таниулах, захиалга авах Авлагын болон захиалгын төлөвлөгөөнд хүрэх, сайжруулах
Түүхий эд, ус, үйлдвэрлэлийн явцын болон бэлэн бүтээгдэхүүний микробиологийн шинжилгээ хийх Үйлдвэрийн тоног төхөөрөмж, шугам болон орчны ариутгалын үр дүнг хянах, баталгаажуулах Халдвар үүсгэж болох эрсдэлүүдийг илрүүлж, урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ санал болгох Лабораторийн багаж төхөөрөмжийн тохируулга, арчилгаа хийх Агаар, гадаргуу, ажилтнуудын гар зэрэг орчны эрүүл ахуйн хяналт хийх Шинжилгээний аргачлал, протоколыг боловсруулж, баримтжуулах Шинжилгээний үр дүнг нарийн бүртгэж, тайлан боловсруулах Чанар, ариун цэврийн багтай хамтран ажиллаж, стандарт сайжруулах Монгол Улсын болон олон улсын хүнсний аюулгүй байдлын (HACCP, ISO 22000, FSSC 22000 гэх мэт) стандартыг мөрдөж ажиллах Дотоод болон гадаад аудит, шалгалтад оролцох
Ажлын байрны тоног төхөөрөмж, хэрэгслийн хэвийн ажиллагааг шалгах, засварлах Гадна орчны цэвэрлэгээ, тохижилт хийх (зүлэг тэгшлэх, цас цэвэрлэх гэх мэт) Ажлын байр, зочдын өрөө, нийтийн талбайд шаардлагатай жижиг засвар үйлчилгээ хийх Хангамж, бараа материал зөөх, хадгалах, эмх цэгцтэй байлгах Хог хаягдлыг цуглуулах, ангилах, хаях Аюулгүй ажиллагааны дүрэм журмыг баримтлах Шаардлагатай үед бусад ажилд туслалцаа үзүүлэх
Амралтын газрын аюулгүй байдлыг хангах Зочид болон ажилтнуудын хөдөлгөөнийг хянах Хамгаалалтын камер болон бусад төхөөрөмжүүдийг хянах Сэжигтэй нөхцөл байдал, зөрчил дутагдлыг илрүүлж, даруй мэдэгдэх Шөнийн турш эргүүл хийх, орчны аюулгүй байдлыг шалгах Гэнэтийн осол, гал түймэр, зөрчил маргаан гарсан үед шуурхай арга хэмжээ авах