Үйлдвэрлэлийн технологи барьж ажиллах; Хүнсний аюулгүй байдал, эрүүл ахуйн стандарт, дүрэм журмыг хэрэгжүүлэн, хяналт тавьж ажиллах, чиглүүлэг зааварчилгаа өгөх; Түүхий эд, бэлэн бүтээгдэхүүний хадгалалт, ашиглалт, зарцуулалт, эрүүл ахуйн шаардлагад хяналт тавьж ажиллах; Үйлдвэрлэлийн шаардлагатай бичиг баримт, бүртгэл хөтлөлтийг хийж ажиллах; Үйлдвэрлэлийн байрны болон тоног төхөөрөмжийн цэвэрлэгээ ариутгал, ажилчдын эрүүл ахуйн байдалд хянал тавих; Бүтээгдэхүүний өртгийн тооцоолол хийх, тайлан тавих; Шинэ бүтээгдэхүүн хөгжүүлэлтэнд хамтран ажиллах; Ажлын байранд тавигдах бусад үүрэгт ажлуудыг хэрэгжүүлэн ажиллах;
Орчин үеийн багаж тоног төхөөрөмж, арга аргачлалын дагуу мах, махан бүтээгдэхүүн ба шинжилгээний бусад дээжинд микробиологийн шинжилгээ болон туршилт, судалгааны ажлыг гүйцэтгэх, сорилтын шинэ арга аргачлал боловсруулж, нэвтрүүлэх, эрсдэлийн үнэлгээг хийж, үр дүнг үнэн зөв гаргах; Мах махан бүтээгдэхүүн ба шинжилгээний бусад бүтээгдэхүүнд микробиологийн шинжилгээг MNS, ISO стандартын арга, аргачлалын дагуу хийж үйлчлүүлэгчдийн шаардлагыг хангасан бодит үр дүнг гаргах Шинжилгээний болон багаж тоног төхөөрөмжтэй ажиллах стандарт ажлын заавар, үйл ажиллагааны ажлын заавар, журнал бүртгэлүүдийг боловсруулах ажилд оролцох Лабораторийн шинжилгээнд ашиглаж буй хэмжих хэрэгсэл, тоног төхөөрөмжийн ашиглалт, шалгалт баталгаажилт, засвар үйлчилгээ, шинэ тоног төхөөрөмж суурилуулах, ашиглалтанд оруулах ажлыг хийж гүйцэтгэх, хамтарч ажиллах Ажлын байрны эмх цэгц, шинжилгээний бэлтгэл ажил, дээж бүртгэл, дээж бэлтгэлийн ажлын гүйцэтгэлд хяналт тавих. Сорилтын шаардлага хангасан бодис, урвалжийг зөв зохистой хэрэглэх, туршилтын үр дүнгийн нарийвчлалыг стандартчилсан загвар болон гадаад, дотоод хяналтаар баталгаажуулах Лабораторийн сорилт туршилтын ажлыг батлагдсан стандарт арга аргачлын дагуу үнэн бодитой хийж, үр дүнг тайлагнах. График,төлөвлөгөөний дагуу шинжилгээг хийж, бодит үр дүнг мэдээллэх. Лабораторид шаардлагатай байгаа тоног төхөөрөмж, багаж урвалж, сэлбэг материал, шил сав болон хөдөлмөр хамгааллын тусгай хувцас хэрэгслийн дутагдалтай байгаа талаар шууд удирдлагад санал оруулах. Лабораторийн оношлуур урвалжийн хадгалалт хамгаалалтанд хяналт тавьж ажиллах. Лабораторийн багаж тоног төхөөрөмжийг зааврын дагуу ашиглаж, хэвийн ажиллагааг ханган үзлэг үйлчилгээ хийж, техник ашиглалтын паспорт болон бүртгэлийн маягтыг тогтмол хөтлөх Эрсдэлийн үнэлгээ хийх арга зүйг эзэмшсэн байх Хэмжлийн эргэлзээг тооцдог байх Халдвартай болон халдварын зэрэг өндөр бодисын устгал, хэрэглээнд байнга хяналт тавьж ажиллах.
Үйлдвэрүүдийн тоног төхөөрөмж, аппаратын өдөр тутмын, сарын, улирлын, жилийн давтамжит үзлэг үйлчилгээг төлөвлөсөн хугацаанд нь чанартай гүйцэтгэх, гүйцэтгэлийг “Техник ашиглалтын паспорт”, “Үзлэг үйлчилгээ, засварын бүртгэл” -д тогтмол бүртгэх, шууд удирдлагаар хянуулах Үзлэг үйлчилгээ, засварт хэрэглэсэн сэлбэг хэрэгсэл, тослох материалын зарцуулалтыг “Сэлбэгийн бүртгэл”-д бүртгэх, нөөцийн үлдэгдлийг шууд удирдлагад мэдээлэх Гэнэтийн гэмтэл саатал доголдлыг шуурхай, чанартай засварлах, гүйцэтгэлийг бүртгэх, учир шалтгааныг арилгах, дахин давтан гэнэтийн гэмтэл саатал гарахаас сэргийлэх Тоног төхөөрөмжийн ашиглалтыг сайжруулах, засвар үйлчилгээний зардлыг бууруулахад чиглэсэн байнгын сайжруулалт хийх Эрчим хүчний зарцуулалтыг хянах, хэмнэх арга замыг судлах, “Эрчим хүчний хэмнэлтийн тухай хууль” -н хэрэгжилтийг хангуулахад идэвх санаачилгатай оролцох Тоног төхөөрөмжийн аюулгүй ажилагааг хангах хаалт, автомат хамгаалалтын бүрэн бүтэн байдалд байнгын хяналт тавих, аюул ослын эрсдэл үүссэн тохиолдлыг ХАБЭА-н ажилтанд болон шууд удирдлагад мэдээлэх, арилгах арга хэмжээг шуурхай авах Шаардлагатай тохиолдолд хөргөлтийн инженер болон тоног төхөөрөмжийн механик- инженерт дэмжлэг үзүүлж ажиллах
Бэлэн бүтээгдэхүүн бүртгэх, зарлагадах, Бэлэн бүтээгдэхүүний тооллого хариуцах Байгууллагын өмч хөрөнгө болон хүлээн авсан бараа материалын хадгалалт, хамгаалалт, эмх цэгц, бүрэн бүтэн байдлыг хариуцах Байгууллагын хэвийн үйл ажиллагаанд шаардагдах материалыг бэлтгэх, захиалах, хуваарийн дагуу олгох Ажлын байрны тодорхойлолтонд заасан бусад ажил, үүргийг гүйцэтгэх
Байгууллагын бодлого стратегийн хүрээнд өртөг тооцох, шинэ бүтээгдэхүүний туршилт, сайжруулалтын төлөвлөгөө боловсруулан удирдлагаар ханган ажиллах; Борлуулалтын захиалгын үйлдвэрлэлийг биелүүлэх, зорилго зорилтод нийцсэн хөтөлбөр төлөвлөгөө гарган, гүйцэтгэлийг хянан тайлагнах; Бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэлийн процессыг боловсронгуй болгох, ажил сайжруулах чиглэлээр төлөвлөгөө боловсруулан хэрэгжилтийг ханган ажиллах; Үйлдвэрийн албаны ажилтнуудыг чиг үүрэг, удирдлага зохион байгуулалтаар хангах, ажлын гүйцэтгэлийг хангуулах; Ажлын байрны тодорхойлолт заасан бусад ажил үүргийг гүйцэтгэнэ;
1. Үйлдвэрлэлийн технологи барьж ажиллах; 2. Хүнсний аюулгүй байдал, эрүүл ахуйн стандарт, дүрэм журмыг хэрэгжүүлэн, хяналт тавьж ажиллах, чиглүүлэг зааварчилгаа өгөх; 3. Түүхий эд, бэлэн бүтээгдэхүүний хадгалалт, ашиглалт, зарцуулалт, эрүүл ахуйн шаардлагад хяналт тавьж ажиллах; 4. Үйлдвэрлэлийн шаардлагатай бичиг баримт, бүртгэл хөтлөлтийг хийж ажиллах; 5. Үйлдвэрлэлийн байрны болон тоног төхөөрөмжийн цэвэрлэгээ ариутгал, ажилчдын эрүүл ахуйн байдалд хянал тавих; 6. Бүтээгдэхүүний өртгийн тооцоолол хийх, тайлан тавих; 7. Шинэ бүтээгдэхүүн хөгжүүлэлтэнд хамтран ажиллах; 8. Ажлын байранд тавигдах бусад үүрэгт ажлуудыг хэрэгжүүлэн ажиллах;
Байгууллагын үндсэн болон эргэлтийн хөрөнгийн анхан шатны бүртгэлийг Нягтлан бодох бүртгэлийн тухай хууль болон бусад хууль тогтоомж , заавар, журам, стандартын дагуу хөтлөх, тайлагнах; Байгууллагын өмч хөрөнгө болон хүлээн авсан бараа материалын хадгалалт, хамгаалалт, эмх цэгц, бүрэн бүтэн байдлыг хариуцаж ажиллана; Байгууллагын хэвийн үйл ажиллагаанд шаардагдах материалыг бэлтгэх, захиалах хуваарийн дагуу олгох, ажлыг хариуцаж ажиллана; Мөнгөн кассын гүйлгээг гүйцэтгэх, хөтлөн явуулна.
Мах, махан бүтээгдэхүүн ба шинжилгээний бусад дээжинд чанарын шинжилгээ болон туршилт, судалгааны ажлыг хийхэд зориулагдсан дээжийг холбогдох стандартын дагуу үнэн зөв бэлтгэх Орчин үеийн багаж тоног төхөөрөмж, арга аргачлалын дагуу мах, махан бүтээгдэхүүн ба шинжилгээний дээжийн бэлтгэл ажлыг хангах Оношлуур урвалж, хими, микробиологийн бодис урвалж, багаж хэрэгслийн захиалга, хэрэглээ, зарцуулалтыг хийж ажиллах Сар бүрийн ажлын тайланг бэлтгэх, дүгнүүлэх Бусад ажлын байрны тодорхойлолтонд заасан ажил, үүргийг гүйцэтгэх
Үйлдвэрүүдийн хөргөлт, агааржуулалт, халаалтын системийн болон борлуулалтын тээврийн хэрэгслүүд, тэдгээрийн хөргөлттэй чингэлэг, дэлгүүрүүдийн хөргөгч, хөлдөөгчүүдийн өдөр тутмын, сарын, улирлын, жилийн давтамжит үзлэг үйлчилгээг тухайн тоног төхөөрөмжийн үйлдвэрлэгчээс өгсөн гарын авлагыг үндэслэн төхөөрөмжийн ажилласан цаг, гүйлт, ачаалал, ашиглалт, орчины нөхцөл зэргээс хамааруулан бодитоор төлөвлөх; Төлөвлөсөн үзлэг үйлчилгээ, засварыг хугацаанд нь чанартай гүйцэтгэх, гүйцэтгэлийг “Техник ашиглалтын паспорт”, “Үзлэг үйлчилгээ, засварын бүртгэл”-д тогтмол бүртгэх; Үзлэг үйлчилгээ, засварт шаардлагатай сэлбэг хэрэгсэл, тослох материалын нөөцийг сар бүр төлөвлөх, зарцуулалтыг “Сэлбэгийн бүртгэл”-д бүртгэх, байнгын нөөц бүрдүүлэх; Борлуулалтын тээврийн хэрэгслийн хөргүүрийн системийн ашиглалт, засвар үйлчилгээнд хяналт тавих; Гэнэтийн гэмтэл саатал доголдлыг шуурхай, чанартай засварлах, гүйцэтгэлийг бүртгэх; Гэнэтийн гэмтэл саатлыг бүртгэж баримтжуулах, дүн шинжилгээ хийж учир шалтгааныг арилгах, дахин давтан гэнэтийн гэмтэл саатал гарахаас сэргийлэх; Тоног төхөөрөмжийн ашиглалтыг сайжруулах, засвар үйлчилгээний зардлыг бууруулахад чиглэсэн байнгын сайжруулалт хийх; Тоног төхөөрөмжийн аюулгүй ажилагааг хангах хаалт, автомат хамгаалалтын бүрэн бүтэн байдалд байнгын хяналт тавих, аюул ослын эрсдэл үүссэн тохиолдлыг ХАБЭА-н ажилтанд болон шууд удирдлагад мэдээлэх, зөрчлийг арилгах арга хэмжээг шуурхай авах; Шаардлагатай тохиолдолд үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмжийн засвар үйлчилгээний ажилд оролцох, тоног төхөөрөмжийн механик инженер болон цахилгааны инженерт дэмжлэг үзүүлж ажиллах;
Үйлдвэрийн өртгийг тооцож, тооцоог хааж ажиллах; Өртөгт суурилсан үнийн саналыг сар бүр гаргаж мэдээлэх; Үйлдвэрлэлийн зардалд хяналт тавих, технологийн заавар, норм нормативийн дагуу зарлага хийгдэж буй эсэхийг хянах; Үйлдвэрлэлийн албаны ажилтнууд болон үйлдвэрийн хэсгийн ажилчдын цалинг холбогдох зааварт нийцүүлэн үнэн зөв тооцох; Түүхий эдийн няравын үлдэгдэл болон үйлдвэрийн үлдэгдлийн тооллогыг тогтсон хугацаанд хийж, тайланг гаргах;
Тоног төхөөрөмж, барилгын цахилгаан аюулгүй байдлыг хангах, цахилгаан хөдөлгүүр тоног төхөөрөмжийн засвар үйлчилгээг хийх, өндөр хүчдэлтэй холбоотой сэлгэн залгалт төлөвлөгөөт үзлэг үйлчилгээг хийж гүйцэтгэнэ; Үйлдвэрүүдийн тоног төхөөрөмж, аппаратын өдөр тутмын, сарын, улирлын, жилийн давтамжит үзлэг үйлчилгээг тухайн тоног төхөөрөмжийн үйлдвэрлэгчээс өгсөн гарын авлагыг үндэслэн төхөөрөмжийн ажилласан цаг, ачаалал, ашиглалт, орчины нөхцөл зэргээс хамааруулан бодитоор төлөвлөх; Төлөвлөсөн үзлэг үйлчилгээ, засварыг хугацаанд нь чанартай гүйцэтгэх, гүйцэтгэлийг “Техник ашиглалтын паспорт”, “Үзлэг үйлчилгээ, засварын бүртгэл” -д тогтмол бүртгэх; Үзлэг үйлчилгээ, засварт шаардлагатай сэлбэг хэрэгсэл, тослох материалын нөөцийг сар бүр төлөвлөх, зарцуулалтыг “Сэлбэгийн бүртгэл”-д бүртгэх, байнгын нөөц бүрдүүлэх; Өөрийн удирдлага дахь Цахилгааны техникчийн өдөр тутмын ажлыг удирдлага зохион байгуулалтаар хангах, гүйцэтгэлийг хянах; Гэнэтийн цахилгааны гэмтэл саатал доголдлыг шуурхай, чанартай засварлах, гүйцэтгэлийг бүртгэх; Гэнэтийн гэмтэл саатлыг бүртгэж баримтжуулах, дүн шинжилгээ хийж учир шалтгааныг тодорхойлох, арилгах, дахин давтан гэнэтийн гэмтэл саатал гарахаас сэргийлэх; Тоног төхөөрөмжийн ашиглалтыг сайжруулах, засвар үйлчилгээний зардлыг бууруулахад чиглэсэн байнгын сайжруулалт хийх; Компаний эрчим хүч хэмнэлтийн мэнэжерээр ажиллана, эрчим хүчний зарцуулалтыг хянах, хэмнэх арга замыг судлах, “Эрчим хүчний хэмнэлтийн тухай хууль” -н хэрэгжилтийг хангуулах; Тоног төхөөрөмжийн аюулгүй ажилагааг хангах хаалт, автомат хамгаалалтын бүрэн бүтэн байдалд байнгын хяналт тавих, аюул ослын эрсдэл үүссэн тохиолдлыг ХАБЭА-н ажилтанд болон шууд удирдлагад мэдээлэх, арилгах арга хэмжээг шуурхай авах; Шаардлагатай тохиолдолд хөргөлтийн инженер болон тоног төхөөрөмжийн механик инженерт дэмжлэг үзүүлж ажиллах;
Хүнсний үйлдвэрийн тоног төхөөрөмжийн засварын ажлын чанартай мэргэжлийн түвшинд гүйэтгэх
Борлуулалтын төлөвлөгөөнд нийцүүлэн Худалдааны төлөөлөгч -н захиалгыг цэгийн маршрутын дагуу хүргэлт хийнэ Тээврийн хэрэгсэл, Бараа бүтээгдэхүүний бүрэн бүтэн байдал болон аюулгүй байдлыг хангаж цаг хугацаанд нь хүргэх Борлуулалтын мөнгөн орлогыг авах, санхүүд тушаан тооцоо нийлэх
Борлуулалтын төлөвлөгөөний гүйцэтгэлийг хангах үйл ажиллагааг гардан хэрэгжүүлэх; Тогтоосон маршрутын дагуу захиалга авах; Бүтээгдэхүүний буцаалтыг тогтоосон үзүүлтэнд хүргэн ажиллах; Байгууллага болон бүтээгдэхүүний онцлог давуу талыг харилцагч нарт суртчилан таниулах; Борлуулалтыг нэмэгдүүлэх тал дээр идэвхи санаачлагатай ажиллах;
- Бараа бүтээгдэхүүнийг хүлээн авах. тээвэрлэх - Бараа сүтээгдэхүүнийг харилцагчид хүлээлгэн өгөх, ачиж буулгах зэргээр борлуулагчийн үйл ажиллагаанд дэмжлэг үзүүлнэ. - Тээврийн хэрэгсийн аюулгүй байдлыг хангаж, Замын хөдөлгөөнд дүрмийн дагуу оролцоно. - Хариуцсан тээврийн хэрэгслийн горимын дагуу ашиглах.
Хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэлийн үйл ажиллагааны чанар хангалтыг холбогдох журам”-ын шаардлагад нийцүүлэн түүхий эд материалаас эхлэн бэлэн бүтээгдэхүүн гарах хүртэлх шат дамжлагад хяналт тавих, холбогдох арга хэмжээг авч хэрэгжүүлэх, үл тохирлоос сэргийлэх Үйлдвэрлэлийн технологийн үйл ажиллагаанд чанар, эрүүл ахуйн талаас хяналт тавих Хүнсний бүтээгдэхүүнд тавигдах эрүүл ахуйн болон чанарын шаардлага, холбогдох стандартуудыг хангаж ажиллах, түүнтэй холбоотойгоор ажилтнуудаа сургах болон чиглүүлж ажиллах Түүхийн эдийн нийлүүлэгчийн чанарт хяналт тавих, Сав баглаа, боодол, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан байдлыг шалгах, хянах Үйлдвэрлэлийн цэвэрлэгээ ариутгал, халдваргүйтгэлийн хөтөлбөр боловсруулан, хэрэгжүүлэх АБТ-д заасан бусад чиг үүргүүд