Үйлчлүүлэгчдэд хоол, тэжээлийн тусламжийг шинжлэх ухааны үндэслэлтэй, үе шаттай чанартай хүргэх, багийн гишүүдийг мэргэжил, арга зүйн удирдлагаар хангаж ажиллах Хэвтэн болон амбулаториор үйлчлүүлэгч түүний ар гэрийхэн, эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүдэд зөв зохистой хооллолт, эмнэлзүйн хоол үйлчилгээний асуудлаар зөвлөгөө, мэдээлэл өгөх Хоолны орц, технологийг хэрэгцээний дагуу гаргах, мөрдөж ажиллуулах
Үйлчлүүлэгчдэд хоол, тэжээлийн тусламжийг шинжлэх ухааны үндэслэлтэй, үе шаттай чанартай хүргэх, багийн гишүүдийг мэргэжил, арга зүйн удирдлагаар хангаж ажиллах Хэвтэн болон амбулаториор үйлчлүүлэгч түүний ар гэрийхэн, эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүдэд зөв зохистой хооллолт, эмнэлзүйн хоол үйлчилгээний асуудлаар зөвлөгөө, мэдээлэл өгөх Хоолны орц, технологийг хэрэгцээний дагуу гаргах, мөрдөж ажиллуулах
- Эрүүл мэндийн тусламж үйлчилгээний чанар, аюулгүй байдлыг тасралтгүй сайжруулах - Эмнэлэгт хийгдэж байгаа өдөр тутмын эмчилгээ үйлчилгээний чанар, стандарт мөрдөлтөд хяналт ажиллах