- Гүний уурхайн өдөр тутмын хэмжилт, боловсруулалт, зураглал хийх - Ажлын байрны тодорхойлолтын дагуу ажиллана.
Уулын урт болон богино хугацааны төлөвлөгөөний гүйцэтгэлд хяналт тавьж, уурхайн үйл ажиллагааг оновчтой, эдийн засгийн хувьд үр ашигтайгаар, ХАБЭА-н стандартуудад нийцүүлэн зохион байгуулах, удирдлагаар хангах
- Хүнсний түүхий эд бүтээгдэхүүний татан авалт, хадгалалтад хяналт тавих - Хоолны амт чанарыг сайжруулахад санаачилгатай ажиллах, хоолны цэс гаргах - Хоол үйлдвэрлэл технологийн горимын дагуу хийгдэж байгаа эсэхэд хяналт тавих - Ажлын байрны тодорхойлолтод заасан үндсэн чиг үүргүүд