-Технологийн дагуу уух зүйлсийг чанар, стандартын дагуу гаргах, -Текний бараа бүтээгдэхүүний тооллого хийж, текийг эмх цэгцтэй цэвэрхэн байлгах,
-Технологийн дагуу уух зүйлсийг чанар, стандартын дагуу гаргах, -Текний бараа бүтээгдэхүүний тооллого хийж, текийг эмх цэгцтэй цэвэрхэн байлгах,
Өдөр тутмын хэрэгцээтэй бараа, материалын худалдан авалт хийнэ /хүнс, хангамж/ Худалдан авалтын тайлан гаргана Нярав, Нягтлан нартай нгят уялдаа холбоотой ажиллана
Дотоодоос төлөвлөгөөт буудлын хэрэгцээт барааг татан авах АБТ-нд тусгагдсан бусад ажил үүргүүд
Зочдод мэргэжлийн түвшинд хоол ундааг зөөж, хүргэх, үйлчлэх Зочны ая тухтай байдлыг хангах, эелдэг найрсаг харьцах Харилцагч, үйлчлүүлэгчдийн санал, гомдлыг удирдлагуудад түргэн шуурхай мэдээллэх
- Рестораны өдөр тутмын үйл ажиллагааг стандартын дагуу зөв зохион байгуулах - Хүлээн авалт болон Рестораны үйлчилгээнд гарч буй уух зүйл, хоол технологи горимын дагуу гарч байгаа эсэхт хяналт тавьж ажиллах - Үйлчлүүлэгчдийн ая тухтай байлгах нөхцөл боломжоор хангах - Ажилтнуудын гүйцэтгэх үр дүнг үнэлэх, сэтгэл ханамжид байнга хяналт тавих - Ажлын байрны тодорхойлолтод заагдсан бусад чиг үүрэг
Үндсэн ажилтан болон цагийн ажилтны бүрдүүлэлт хариуцан ажиллана. Ажилтнуудын сургалт, хөгжлийн хөтөлбөрийг зохион байгуулах Ажилтнуудын асуудлуудад дэмжлэг үзүүлэх, зөвлөгөө өгөх Ажилтнуудын хөдөлмөрийн харилцааг хадгалах, удирдах Хүний нөөцийн мэдээллийн системийг удирдах, шинэчлэх
Зочид буудалд ирсэн зочдыг угтах, үдэх Зочид болон үйлчлүүлэгчдийг мэдээллээр хангах Үйлчлүүлэгчээс төлбөр тооцоог хүлээж авах Зочдыг орох болон гарах үед өрөөний шалгалт хийх Өрөөний бүртгэлийг буудлын дотоод программ дээр хөтлөх Ажлын байрны тодорхойлолтын дагуу ажил үүрэг гүйцэтгэнэ.
Зочид буудлын угтах хэсэгт зочдын хүлээн авах, гаргаж өгөх Зочдын ачааг хүлээн авч, шаардлагатай үед зочны өрөөнд хүргэнэ Зочдын асууж лавлах зүйлсийг шийдвэрлэж, шаардлагатай мэдээллийг өгнө Зочид буудлын үйл ажиллагаа болон үйлчилгээний талаарх мэдээллийг зочидод хүргэнэ Зочидын ачааг хадгалахад тусална Зочидын хүлээн авалт, явуулын үйл ажиллагаанд дэмжлэг үзүүлнэ