Рестораныг удирдах, үйл ажиллагааг хянах Ажилтнуудаа сургах, удирдах, дэмжих Захиалга, нөөцийн удирдлага хийх Хэрэглэгчдийн үйлчилгээний стандартуудыг хангах Нийтлэг стандартууд, дүрэм журмыг мөрдөх