Ажлын байрны тодорхойлолтод заасан чиг үүргийг хэрэгжүүлнэ.

Бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэлийн явцад түүхий эдээс эцсийн бүтээгдэхүүн хүртэлх бүх дамжлагад микробиологи болон химийн шинжилээг тогтмол хийж үл тохирол бүхий бүтээгдэхүүн худалдаанд гарахаас сэргийлэх

Техникийн тоног төхөөрөмжийн засвар үйлчилгээ хийх Тоног төхөөрөмжийн хэвийн ажиллагааг хангах Техникийн аюулгүй байдлыг сахих Тоног төхөөрөмжийн ажиллагааг хянах Системийн алдааг илрүүлэх, засах Шинэ тоног төхөөрөмжийн суурилуулалт хийх Ажлын байрны ариутгал, цэвэрлэгээг хангах Техникийн багийн гишүүдтэй хамтран ажиллах